28 Rue des Couteliers
| Monday | Closed |
| Tuesday | 11:00 – 18:00 |
| Wednesday | 11:00 – 18:00 |
| Thursday | 11:00 – 18:00 |
| Friday | 11:00 – 18:00 |
| Saturday | 11:00 – 18:00 |
| Sunday | 11:00 – 18:00 |
Saoko est une pâtisserie-café toulousaine qui abrite son laboratoire dans la boutique et revisite la pâtisserie traditionnelle en mêlant des influences de plusieurs cultures, avec des recettes peu sucrées et sans colorant. Elle propose pâtisseries, cookies, snacks salés maison, brunchs le week-end, gâteaux d'anniversaire sur commande et ateliers. Son nom vient d'un mot d'argot latino-américain évoquant le rythme et la saveur.
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