4 Rue de Lorraine, 44240 La Chapelle-sur-Erdre
| Monday | 10:00 – 19:00 |
| Tuesday | 10:00 – 19:00 |
| Wednesday | 10:00 – 19:00 |
| Thursday | 10:00 – 19:00 |
| Friday | 10:00 – 19:00 |
| Saturday | 09:30 – 19:30 |
| Sunday | 09:30 – 12:30 |
Laboratoire-boutique du chocolatier et pâtissier nantais Vincent Guerlais, installé dans la zone d'activité Erdre Active. Le site abrite les laboratoires où sont produits les chocolats, pâtisseries et viennoiseries de la maison, ainsi qu'un labo-école qui accueille des ateliers gourmands. La maison propose chocolats, macarons, biscuits, glaces et créations de saison.
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