6 Rue Yvette Cauchois, 44400
| Monday | 07:30 – 19:00 |
| Tuesday | 07:30 – 19:00 |
| Wednesday | 07:30 – 19:00 |
| Thursday | 07:30 – 19:00 |
| Friday | 07:30 – 19:00 |
| Saturday | 07:30 – 18:00 |
| Sunday | Closed |
Brioche Bonnin fabrique des brioches artisanales à Rezé depuis 1958. Les brioches y sont pétries, façonnées et cuites sur place selon les méthodes traditionnelles de boulangerie, sans additifs ni conservateurs, avec levain et levure de boulanger. La maison réalise aussi de grandes brioches pour les mariages et fêtes de famille, et des ventes pour les écoles et associations.
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