Comparativa
El verdadero competidor de Patissio no es un software: es la hoja de cálculo, la libreta y los mensajes de Instagram. Esto es lo que hace bien cada uno, y dónde la hoja de cálculo se rinde.
Excel (o Google Sheets) es por donde empiezan casi todas las pasteleras, y tiene virtudes reales: gratis o ya pagado, totalmente libre, sin formación. Una pestaña por mes, una fila por pedido, una columna «señal recibida», una fórmula para el precio de los ingredientes. Con menos de cinco pedidos al mes, es imbatible.
El problema no es la hoja de cálculo, sino todo lo que no hace: no toma el pedido por ti, no reclama la señal, no le dice a la clienta que el sábado está completo y no se convierte en tienda. Cada pedido pasa por mensajes, una escritura a mano y una transferencia que vigilar. Patissio hace ese trabajo; la tabla compara punto por punto.
| Funcionalidad | Patissio | Excel |
|---|---|---|
| Toma de pedidos | El cliente pide o solicita presupuesto en tu tienda; la fila se crea sola | Copias cada mensaje y cada llamada a mano |
| Presupuestos a medida | Sí, presupuesto enviado desde el pedido | Presupuesto redactado aparte, a mano |
| Formulario de presupuesto personalizable | Sí, generador de formulario: campos, fotos, opciones (Pro) | No |
| Señal en línea | Sí, señal Stripe configurable, saldo solicitado en un clic | Transferencia que pedir y luego comprobar |
| Calendario y capacidad | El cliente ve tus días disponibles; se respeta la capacidad del día | Una pestaña de planificación sin protección: la doble reserva se ve tarde |
| Coste de producción | Fichas de ingredientes y recetas: coste y margen se calculan solos | Posible con fórmulas caseras, frágiles en cuanto cambia un precio |
| Tienda en línea | Sitio a tu nombre, catálogo, fotos, pedido integrado | Ninguna: la tienda sigue siendo Instagram |
| Nombre de dominio personalizable | Sí (Premium) | No |
| Historial de clientes | Ficha de cliente, historial de pedidos, mensajes en un solo lugar | Columnas: la conversación se queda en tus mensajes |
| Notificaciones | Nuevo pedido, señal recibida, recordatorios: por email y Telegram | Ninguna, hay que abrir el archivo |
| Talleres | Reserva y señal en línea, aforo, recordatorios (Premium) | Lista de nombres, pagos seguidos aparte |
| Reseñas de clientes | Solicitadas automáticamente tras el pedido, mostradas en tu tienda | Capturas de pantalla de mensajes |
| Directorio de búsqueda para clientes | Sí — directorio «Encontrar un pastelero / catering», gratis en todos los planes | No |
| En el móvil | Panel móvil, instalable como una aplicación | Legible, pero incómodo de editar en la pantalla del móvil |
| Precio | Starter gratis, Pro 29 €/mes, Premium 49 €/mes | Gratis o incluido en tu suite ofimática |
Comparativa elaborada el 23 de agosto de 2026 a partir del uso habitual de una hoja de cálculo (Excel, Google Sheets) y de las funciones de Patissio. Indícanos cualquier error en contact@patissio.com y lo corregimos.
vuelves a escribir pedidos recibidos por mensaje, reclamas señales o ya has aceptado dos pedidos el mismo día sin verlo — en resumen, si gestionar empieza a comerse el tiempo de hornear.
tienes menos de cinco pedidos al mes, clientes fieles que pagan sin recordatorio y ninguna necesidad de tienda: una hoja limpia te basta, y no cuesta nada.
El plan Starter es gratis, sin tarjeta de crédito: monta tu escaparate en diez minutos y comprueba si Patissio encaja contigo.