Comparatif
Deux logiciels français pour pâtissiers qui ne regardent pas dans la même direction : Otami vers vos fournisseurs et vos marges, Patissio vers vos clients et vos ventes.
Otami est un logiciel d’achats et de production né à Pau en 2021 : vous déposez vos factures fournisseurs, il en extrait les prix, recalcule la marge de chaque recette à chaque hausse de la farine ou du beurre, et tient vos stocks, inventaires et commandes fournisseurs. Pour une boulangerie-pâtisserie avec un laboratoire, plusieurs fournisseurs et parfois plusieurs boutiques, c’est un back-office sérieux, utilisé par plus de 4 000 professionnels selon l’éditeur.
Patissio part de l’autre bout : le client. Un site à votre nom où l’on commande, demande un devis sur mesure et règle un acompte, puis la gestion suit : planning de production, recettes et coût de revient, ateliers, annuaire avec avis vérifiés. Les deux outils ne se recouvrent que sur les fiches recettes et le coût de revient. La bonne question n’est donc pas « lequel est le meilleur » mais « où est mon manque à gagner : dans mes achats ou dans mes ventes ? ».
| Fonctionnalité | Patissio | Otami |
|---|---|---|
| Site vitrine et boutique en ligne à votre nom | Oui, cœur du produit, dès le plan gratuit | Non |
| Commandes passées en ligne par vos clients | Oui, catalogue et sur mesure | Non (commandes fournisseurs et boutique → labo) |
| Devis client sur mesure | Oui, formulaire personnalisable et devis envoyé depuis la commande | Non (dépôt de devis fournisseurs uniquement) |
| Acompte et paiement en ligne | Oui, acompte Stripe configurable | Non |
| Fiches recettes et coût de revient | Oui, prix conseillé et rentabilité par commande | Oui, marges recalculées à chaque facture |
| Lecture automatique des factures fournisseurs | Non | Oui, leur cœur de produit (OCR, alertes de prix) |
| Stocks, inventaires, commandes fournisseurs | Prix d’achat des ingrédients seulement | Oui, inventaire valorisé et cadenciers |
| Planning de production | Oui, calendrier et capacité par jour (plan Pro) | Option à 49 € HT/mois |
| Multi-boutiques et laboratoire central | Non | Oui, franchises et enseignes |
| Ateliers et cours avec réservation payante | Oui (plan Premium) | Non |
| Annuaire public et avis clients vérifiés | Oui, tous plans | Non |
| Connecteur IA (ChatGPT / Claude) | Oui (Premium, MCP) | Non |
| Prise en main | Inscription libre, plan gratuit sans limite de durée | Démo sur demande, pas d’essai gratuit trouvé |
| Tarifs | Gratuit · Pro 29 €/mois · Premium 49 €/mois | Access 59 € · Essentiel 99 € · Intégrale 159 € HT/mois avec engagement (69 / 119 / 179 € sans), options 49 € HT |
Relevé effectué le 6 septembre 2026 à partir des sites publics de Otami (www.otami.fr) et de Patissio. Une fonctionnalité peut avoir évolué depuis — signalez-nous toute erreur à contact@patissio.com, nous corrigeons.
vous vendez à la commande (gâteaux sur mesure, wedding cakes, buffets, ateliers) et que votre problème est d’encaisser des demandes complètes, datées et payées, avec le coût de revient et le planning alignés derrière. Le plan Starter est gratuit, le Pro à 29 €/mois.
vous avez un laboratoire avec de vrais volumes d’achats, plusieurs fournisseurs voire plusieurs boutiques, et que votre priorité est la marge : lecture automatique des factures, alertes de prix, inventaire valorisé. Comptez 59 à 179 € HT/mois selon le nombre de factures, sans essai gratuit.
Le plan Starter est gratuit, sans carte bancaire : montez votre vitrine en dix minutes et voyez si Patissio vous ressemble.