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Organisation et rentabilitéPro et Premium

Calculer le coût et la rentabilité d’une commande

Associer recettes, matières et temps de travail à une commande pour vérifier le prix et la marge.

Où trouver cette page

Back-office › Commandes › Commande › Coût de revient

/orders/:idOuvrir dans le back-office

Ajouter les coûts

  1. 1Ouvrez la commande puis sa section Coût de revient.
  2. 2Ajoutez les recettes et ingrédients réellement utilisés.
  3. 3Ajoutez le temps de travail et, en Premium, les membres de l’équipe concernés.
  4. 4Comparez coût, prix vendu et marge avant de finaliser le devis ou après production.

Interpréter le résultat

Le calcul est une aide à la décision, pas une comptabilité légale. Pensez aux frais, pertes, énergie, emballages, livraison et charges qui ne figurent pas encore dans la fiche si vous ne les avez pas ajoutés.

Mis à jour le 2026-08-28

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