Utiliser l’assistant Patissio et ses crédits IA

Le bouton Assistant apparaît pour les comptes invités. L’accès est indépendant du choix entre interface classique et nouvel Atelier : conversations et crédits sont partagés. Il est réservé au titulaire du compte, pas aux accès de support.

L’invitation et les crédits ne suffisent pas si le service est temporairement indisponible. Si « L’assistant se prépare » reste affiché, contactez le support ; acheter des crédits supplémentaires ne débloque pas cette situation.

Sur ordinateur, l’assistant s’ouvre à droite. Sur mobile, il occupe tout l’écran. Retrouvez une conversation dans son historique ou commencez une nouvelle demande. Si le service n’est pas configuré ou disponible, l’écran l’indique et ne lance pas de calcul.

• Demandez un résumé de vos commandes, une aide pour répondre au client ou un récapitulatif du planning. L’assistant utilise les données du compte et respecte le plan de chaque fonction.
• Depuis /orders, ouvrez une commande puis Préparer un devis : la demande concernée apparaît comme une référence au-dessus du message. Il n’est pas nécessaire qu’un devis existe déjà. Tapez @ dans le message pour chercher vos demandes et commandes par nom de client ou numéro, puis choisissez une référence. Elle remplace la précédente et reste attachée au brouillon si vous changez de page. Retirez-la avec la croix. Après envoi, elle apparaît comme une pastille cliquable dans la conversation : cliquez pour ouvrir la demande. Le panneau se ferme pour laisser la fiche visible ; la conversation reste dans votre historique. Une seule référence est sélectionnée à la fois ; les devis liés sont retrouvés depuis cette commande. La mention est accessible aux comptes invités dès Starter ; préparer un devis nécessite Pro. Elle est disponible dans les deux interfaces et sur mobile.
• Avant de chiffrer un devis (Pro minimum), l’assistant consulte le coût de la commande. S’il manque, il propose de le compléter dans Coût de la commande depuis /orders : vous y rattachez les recettes et renseignez le temps de travail. Il peut vous aider à choisir les recettes et quantités ; il ne les rattache pas automatiquement. Les lignes à zéro et l’absence de main-d’œuvre sont signalées comme points à vérifier. Les coûts déjà enregistrés restent inchangés.
• Pour aider à fixer le prix, l’assistant cherche jusqu’à six ventes comparables parmi les cent commandes vendues les plus récentes du même type. Il utilise les commandes livrées ou récupérées, ou confirmées et entièrement payées ; les demandes en attente, annulations et remboursements sont exclus. Il rapproche le type de gâteau et le nombre de parts, indique les références et les différences à vérifier. Sans résultat comparable, il le précise. Un ancien prix de vente ne donne pas le coût de production ni une marge garantie ; un devis sans coûts reste indicatif.
• Une réponse client est un texte à relire et copier dans la commande. L’assistant ne l’envoie pas automatiquement.
• Une proposition de devis devient un brouillon après votre validation. Ouvrez la commande pour le relire puis l’envoyer avec le parcours habituel ; la validation dans le chat n’envoie pas le devis.
• Un produit à vendre et une création de présentation sont deux usages distincts. Les nouvelles fiches sont créées masquées ; ajoutez leur photo puis publiez-les depuis le catalogue.
• Les modifications apparaissent sous forme de cartes : relisez le contenu puis validez ou refusez. Les messages et descriptions longs se lisent sous leur libellé, sur toute la largeur de la carte, avec leurs paragraphes conservés. Les longs lots affichent d’abord cinq lignes ; dépliez les autres lignes pour tout vérifier, puis validez le lot en une seule fois. Tant que vous n’avez pas validé, aucune modification proposée n’est appliquée. Une proposition expire après sept jours.

Joignez un fichier CSV ou Excel (.xlsx), puis indiquez ce que vous souhaitez importer. Limites : 1 Mo par fichier, trois fichiers et 30 Ko de texte utile au total par conversation, 500 lignes et 30 colonnes par fichier. Pour un gros import, séparez les fichiers en plusieurs conversations. Les PDF, photos, macros et anciens fichiers .xls ne sont pas pris en charge. Les formules Excel ne sont pas exécutées : seules leurs valeurs enregistrées sont lues.

Indiquez l’unité du prix (kilo, gramme, litre ou pièce). Relisez les prix et quantités proposés avant validation ; le coût de la recette est calculé à partir des ingrédients enregistrés. Les gros fichiers peuvent demander plusieurs lots.

La recherche de prix sur le web est indisponible dans cette version européenne. Fournissez vos tarifs fournisseur ou importez un fichier : l’assistant utilise les prix enregistrés et vous demande les valeurs manquantes. Une estimation reste à confirmer et aucun prix n’est enregistré sans votre validation.

Disponible dès maintenant sur invitation à partir du plan Pro : depuis /dashboard, ouvrez Assistant et demandez « Prépare mon planning en PDF A4 du 14 au 20 septembre ». Vous obtenez un PDF téléchargeable contenant les commandes, recettes, ingrédients et besoins enregistrés. La mise en page standard est produite sans appel au modèle d’images ; les échanges avec l’assistant consomment les crédits habituels. Les illustrations IA arrivent très prochainement, après activation du service européen.

Bientôt : le modèle générera toute l’affiche : mise en page, textes, cases à cocher et illustrations. Il reçoit le logo de votre atelier, ou votre nom si vous n’avez pas de logo, ainsi que les couleurs, le thème et les textes de présentation enregistrés dans Mon site. Une petite signature Patissio est prévue avec les couleurs originales du logo. Vous pouvez préciser un style ou des contraintes de préparation dans votre demande.

Les données transmises comprennent les commandes de la période, les recettes rattachées et les ingrédients ajoutés, les rendez-vous privés et, en Premium, les ateliers. La date de préparation prime ; la date de remise reste indiquée. Les ingrédients des recettes sont multipliés par la quantité de recette enregistrée, sans nouvelle multiplication par le nombre de parts. Les recettes manquantes sont signalées dans les données ; elles ne doivent pas être inventées.

Les besoins additionnés concernent les commandes confirmées, avec les ingrédients ajoutés séparément. Les commandes en attente et annulées sont exclues de ces totaux. Les poids sont regroupés en grammes, les volumes en millilitres, sans déduction du stock. Vérifiez les ajouts séparés pour éviter de compter deux fois un besoin.

Pour les futures affiches IA, une prévisualisation et deux téléchargements seront proposés sur ordinateur et mobile : image PNG et PDF A4 contenant cette même image. La génération peut prendre quelques minutes. Le modèle peut altérer un texte, une quantité, un dessin ou un logo : relisez impérativement l’affiche avant impression. Les dessins sont indicatifs et l’organisation proposée reste à valider ; votre calendrier n’est pas modifié.

Lorsque les affiches IA seront activées, vous pourrez demander une retouche dans la même conversation, par exemple « Garde cette affiche et libère le mercredi après-midi ». Une nouvelle version est créée à partir de l’affiche précédente et des données actuelles ; l’ancienne reste disponible. Chaque génération ou retouche consomme des crédits selon le calcul effectué. Télécharger à nouveau un fichier conservé ne relance pas de calcul.

Les fichiers sont privés, accessibles au titulaire invité avec Pro minimum. Supprimer la conversation supprime aussi ses documents. Limites du PDF standard : 31 jours, 200 événements dont 60 commandes, 2 000 lignes d’ingrédients, 80 pages et 2 Mo. Ce PDF ne réorganise pas le calendrier et ne personnalise pas sa mise en page selon les consignes du chat. Les futures affiches IA seront limitées à 7 jours, 12 événements et une image de 1 024 × 1 536 pixels. Maximum commun : 50 documents conservés par compte. Un planning trop détaillé doit être découpé en plusieurs demandes. Les PDF créés avec l’ancien format restent téléchargeables.

Dans Réglages › Crédits IA (/billing/credits), également accessible depuis Abonnement et le solde de l’assistant, les opérations sont présentées par pages de 10, des plus récentes aux plus anciennes. Utilisez Précédent et Suivant pour parcourir l’historique. Votre solde est exprimé en crédits IA. La consommation dépend du calcul réellement utilisé, et non d’un nombre fixe de messages. Une allocation de bienvenue est accordée une seule fois lors de l’invitation à la bêta.

Sur les abonnements Pro et Premium actifs, 5 € de crédits au tarif du pack en vigueur sont inclus par période mensuelle, y compris avec un paiement annuel. Le renouvellement suit la date de l’abonnement. Les crédits inclus sont utilisés en premier ; la part inutilisée expire à la fin de la période, sans cumul ni rattrapage des mois non utilisés. Les crédits achetés restent conservés. La rubrique Crédits indique les deux soldes et la date d’expiration. Starter gratuit, les essais et les abonnements impayés ne reçoivent pas de nouveau quota mensuel. L’assistant reste soumis à son activation sur le compte.

Avant chaque calcul, une partie du solde est réservée. Si le solde ne couvre pas la longueur maximale habituelle mais permet encore une réponse utile, l’assistant réduit automatiquement la longueur possible et utilise ce solde restant. La consommation mesurée est ensuite débitée et la réserve inutilisée est rendue. Si le solde ne suffit même plus à traiter la demande et produire une courte réponse, aucun nouvel appel n’est lancé et l’assistant vous invite à recharger. Une réponse interrompue par cette limite reste débitée selon le calcul réellement effectué ; le message complet précise que les crédits réellement utilisés ont été décomptés et qu’une recharge est nécessaire pour continuer. Une seule réponse peut être en cours par compte.

Le bouton d’arrêt interrompt la demande. Le calcul déjà effectué reste décompté. Si une coupure empêche de connaître la consommation, la réserve reste en vérification et aucun appel payant n’est relancé automatiquement. L’historique distingue les crédits utilisés et réservés.

Un plafond par réponse et une limite globale quotidienne protègent le service. Recharger votre compte ne contourne pas ces limites. Les crédits ne publient rien et ne remplacent pas votre abonnement métier.

1. 1Ouvrez Réglages › Crédits IA, ou Abonnement › Crédits IA, pour consulter vos soldes inclus et conservés, votre consommation et le pack proposé. Le lien Gérer mes crédits et mes recharges dans l’assistant ouvre la même page.
2. 2Vérifiez le nombre de crédits et le prix affiché, puis ouvrez le paiement sécurisé Stripe. Lorsque les recharges ne sont pas encore activées, aucun achat n’est proposé.
3. 3Les crédits sont ajoutés après confirmation du paiement par Stripe. Stripe vous ramène sur la page Crédits IA après le paiement ou son annulation. Un retour sur Patissio ne vaut pas confirmation de paiement ; certains moyens de paiement peuvent demander un délai. Revenez à votre solde pour vérifier la recharge.

Le plafond porte sur les recharges automatiques engagées pendant le mois civil, heure de Paris. Il inclut les paiements en attente ; une recharge incertaine plus ancienne reste aussi réservée. Les remboursements ne réouvrent pas le plafond. Les achats manuels restent séparés et demandent une validation de paiement.

Si le prochain pack dépasserait le plafond, aucun débit n’est lancé et une notification est créée dans Patissio. Les crédits restants restent utilisables. Une recharge pourra reprendre le mois suivant si elle est toujours activée et si le solde reste bas. Ce plafond limite les achats automatiques, pas la consommation de crédits déjà disponibles.

Un échec bancaire ou une demande d’authentification suspend la recharge. Vérifiez la carte puis réactivez ; vous pouvez aussi acheter des crédits manuellement. Une confirmation de paiement incertaine bloque toute nouvelle recharge automatique jusqu’à sa résolution. Aucun crédit n’est ajouté sans confirmation de paiement.

Chaque recharge apparaît dans votre historique et produit une notification dans Patissio. Un changement de tarif, un remboursement ou une contestation suspend la recharge pour que vous puissiez vérifier avant de réactiver. L’assistant ne peut jamais activer ni modifier ces autorisations à votre place.

1. 1Ouvrez Réglages › Crédits IA › Recharge automatique › Configurer, depuis /billing/credits. Disponible sur invitation dès Starter lorsque les achats de crédits sont activés.
2. 2Choisissez un seuil de crédits restants, la quantité à ajouter (de 1 à 10 packs au tarif affiché) et un plafond mensuel en euros. Le seuil doit être inférieur à la quantité ajoutée ; le plafond doit couvrir au moins une recharge et ne peut pas dépasser 1 000 €.
3. 3Lisez le montant exact de chaque débit, cochez l’autorisation puis enregistrez votre carte sur la page sécurisée Stripe. Patissio conserve uniquement une référence et les derniers chiffres de la carte. L’autorisation n’est active qu’après confirmation de Stripe.
4. 4Après utilisation de l’assistant, si votre solde passe sous le seuil, la recharge ajoute la quantité choisie à votre solde restant. Si le solde est déjà bas lors de l’activation, une recharge peut démarrer immédiatement. Les crédits simplement réservés pour un calcul ne déclenchent pas de débit.
5. 5Vous pouvez modifier les réglages, utiliser une autre carte ou désactiver depuis ce même écran. Une désactivation empêche les prochains débits ; un paiement déjà envoyé à la banque peut encore aboutir.

Lorsque vous utilisez l’assistant, votre message, le contenu utile des fichiers joints et les données nécessaires à la demande sont transmis à Microsoft Azure OpenAI pour produire la réponse, avec un traitement du modèle dans la zone Europe. La recherche web est désactivée. Les engagements de localisation Microsoft comportent des exceptions limitées, notamment pour la sécurité et le support ; cela ne constitue pas une garantie d’absence absolue de transfert. La clé du service reste sur les serveurs Patissio. Évitez de joindre des informations sans rapport avec votre activité.

Les conversations sont conservées pour les retrouver. Vous pouvez supprimer leur contenu dans l’historique. Les fichiers originaux ne sont pas conservés après lecture ; leur texte extrait suit la conversation. Les traces techniques de consommation et de paiement sont distinctes du contenu des conversations.

Les administrateurs Patissio autorisés peuvent consulter le solde, les crédits inclus et achetés, les crédits consommés ou réservés, les volumes de tokens, les recherches, le coût fournisseur et l’état technique des réponses afin de gérer la facturation et les incidents. Cette vue n’affiche ni vos messages, ni les réponses, ni les fichiers, ni les données métier transmises aux outils.

En environnement de test, un suivi technique facultatif via Langfuse Cloud Europe mesure les durées, erreurs, outils utilisés, tokens et coûts. Les identifiants de compte et de conversation sont pseudonymisés. Les messages, réponses, fichiers et données envoyées aux outils ne sont pas transmis à ce suivi. Il ne remplace pas votre compteur de crédits et ne permet pas de relire vos échanges dans Langfuse.

L’assistant peut se tromper : relisez vos prix, unités, allergènes, dates et textes avant de les utiliser. Les plannings PDF sont disponibles ; les illustrations IA arrivent très prochainement après activation du modèle européen. L’achat de domaines reste à venir. Le chat d’assistance client Patissio est un service distinct.